1.香菇、杏鲍菇切片洗净,蟹味菇、海鲜菇去根洗净,蒜切末。
2.锅里倒入适量的油,放入蒜炒出蒜香,放入各类菌菇,在煸炒过程中依次放入耗油、生抽、老抽、糖和料酒,加入少许的清水,盖上锅盖。
3.待煮开汤汁收的差不多时,加入黑胡椒即可。(好吃下饭)