丝瓜去皮切段。蒸锅水开后将丝瓜装盘入锅蒸五分钟即可。
猪瘦肉,最好带点肥肉(炒出来更香)剁碎。
油入锅冒清烟后倒入蒜蓉翻炒片刻,依序倒入肉末、黄酒及蚝油。时间不要太久。直接淋在丝瓜上。一盘美味的快手菜完成✅