菜花掰小块,水烧开后放入,水再开关火,泡一会
鸡肉切细丝,加1/2tsp酱油 1/4tsp淀粉 1/4香油 若干姜粉 拌匀
炒好鸡丝捞出,加油,先放入切片的蒜,油爆香后加入菜花,加入1/2tsp酱油,加少量水,闷3分钟,开盖烧干水,加入炒过的鸡丝,翻炒会儿出锅