减脂期的早餐 拌魔芋丝

作者： 琉暖暖

减脂真的是个漫长的过程。跟教练拼单买了魔芋丝，第一次吃，那就拌一个吧。

用料

• 黄瓜 半根
• 陈醋 一勺
• 生抽 一勺
• 香油 半勺
• 盐 少许
• 胡萝卜 半根
• 魔芋丝 200-250克
• 糖 一点点（少量）
• 香菜 2-3根
• 小米椒 一个

减脂期的早餐 拌魔芋丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜 、青瓜（去皮）用刮板刮成丝；香菜、小米椒剪小段

步骤 2

起锅烧水，水开放胡萝卜焯熟（约2分钟），捞出胡萝卜后放入魔芋丝，约30秒后放青瓜丝，再等30-40秒将锅内所有食材捞出。

步骤 3

另一个碗把所有调料拌匀，再与魔芋丝、其他蔬菜、香菜、小米辣一起拌匀。

减脂期的早餐 拌魔芋丝的小贴士

照片里的版本是没有放油，因为加了点前一天晚餐剩的蒸肉饼，肉饼本身带油了。 不喜欢吃香菜的朋友也可以换成葱。 放番茄碎应该也会好吃，可以大胆试一下。 鸡蛋是另外加的。

菜谱创建时间：2019-07-11 09:09:10