虾米肉末蒸豆腐

作者： 坎蒂猪

用料

• 虾米 5~6粒
• 瘦肉 0.7两
• 冬菇 2~3粒
• 豆腐 2砖
• 盐 1茶匙
• 鸡粉 1.5茶匙
• 生粉 1汤勺
• 麻油 若干滴
• 花生油 适量
• 葱花 若干

虾米肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

虾米泡在水里若半小时，把其剪成细小状

步骤 2

瘦弱剁成肉末，冬菇切成小粒状

步骤 3

把豆腐压成泥状，加入虾米粒、冬菇粒和肉末，加入适量盐和味精，少量油，一起拌匀

步骤 4

开水蒸10分钟

步骤 5

起锅时加入葱花和几滴麻油提鲜

菜谱创建时间：2012-03-31 09:43:32