腰果黄瓜虾仁

作者： 家居男士

用料

• 海虾仁 250克
• 腰果 30克
• 黄瓜 2根
• 盐 胡椒粉 玉米淀粉 黄酒 绵白糖 鸡精

腰果黄瓜虾仁的做法步骤

步骤 1

海虾仁开背去虾线，黄瓜去籽改刀备用。

步骤 2

海虾仁用盐 胡椒粉 黄酒 玉米淀粉腌制20分钟。煮开水放盐 黄酒 滴几滴油放入虾仁汆水，虾仁卷曲捞出备用（如不戒油腻也可虾仁过油）。

步骤 3

热锅凉油倒入腰果炒熟（小火），捞出备用。

步骤 4

用炸腰果油放入黄瓜煸炒，再放入虾仁一同翻炒，加入盐 绵白糖 少许黄酒 鸡精翻炒，加入腰果炒匀即可出锅装碟。

步骤 5

出锅装碟

菜谱创建时间：2019-07-10 21:01:39