鸡腿肉炒胡萝卜土豆扁豆角

作者： 夏天来了么么哒

用料

• 鸡腿 只
• 土豆 个
• 扁豆角
• 胡萝卜
• 葱姜蒜
• 生抽
• 盐

鸡腿肉炒胡萝卜土豆扁豆角的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，剔骨，切丁。放葱姜蒜，少量生抽腌制半小时。

步骤 2

胡萝卜土豆切丁。

步骤 3

扁豆角也切成小块。

步骤 4

锅内加少量食用油，热锅凉油放入腌制好的鸡腿肉丁。翻炒5次加少量老抽，大火翻炒至鸡腿肉变色，倒入扁豆角。

步骤 5

加入胡萝卜土豆，一起翻炒至土豆变软。出锅。

步骤 6

喜欢多点肉汤泡米饭的，出锅前可以加适量开水，大火煮5分钟收汁。浇到米饭上，太香了😍

鸡腿肉炒胡萝卜土豆扁豆角的小贴士

扁豆角一定在胡萝卜土豆之前放入锅内。豆角类的菜一定要煮熟。

菜谱创建时间：2019-07-10 19:56:02