沃豆腐羹

作者： 兔纸不吃白萝卜

肉香混合豆腐的滑嫩，混合着汤汁，配米饭是一绝。沃豆腐是土话叫法，其实就是豆腐羹的一种，只不过配料是从小吃到大的配料。

用料

• 嫩豆腐 一盒
• 笋 一根
• 黑木耳 五朵
• 香菇 五个
• 鸡胗 一个
• 胡萝卜 一小段
• 五花肉 一小块
• 水淀粉
• 酱油
• 糖
• 胡椒粉
• 盐
• 料酒

沃豆腐羹的做法步骤

步骤 1

五花肉切丝用盐，料酒，淀粉腌制十分钟。配菜切丝，豆腐切块

步骤 2

热锅热油，五花肉下锅炒出油

步骤 3

放入鸡胗炒至变色

步骤 4

放入笋丝和胡萝卜丝炒半分钟

步骤 5

放入黑木耳和香菇翻炒至所有食材都油亮均匀

步骤 6

加入热水煮开，加入酱油，盐，糖，胡椒粉调味后，放入豆腐煮两到三分钟

步骤 7

加入水淀粉勾芡后就可以出锅了

步骤 8

撒上葱花，一碗沃豆腐羹就完成了

菜谱创建时间：2019-07-10 19:39:49