大蒜剥好备用,如果喜欢吃蒜还可以加两瓣。
二荆条洗净切段
锅内不放油烧热,下二荆条段煸炒至起虎皮。
蒜瓣和辣椒放入镭钵中,加入适量的盐然后使劲儿擂。
擂好后又辣又香,拌菜或者直接吃,都很可口,非常下饭。