喷香美味疙瘩汤

作者： lavender小懒

下雨什么的跟疙瘩汤最配了，晚上不知道吃什么就来一碗疙瘩汤，方便好吃😋

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 200克
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 酱油 适量

喷香美味疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切滚刀块，备用

步骤 2

鸡蛋打散，备用

步骤 3

打疙瘩：将水龙头开到最小，固定一个方向用筷子搅动面粉，自然就成疙瘩啦，我做的也不是很好，总之能成小疙瘩就行啦

步骤 4

倒油，下西红柿煸炒，待炒出红汤之后，加适量水烧开，慢慢倒入面粉刚做好的疙瘩，如果疙瘩比较大，水开后再煮2分钟

步骤 5

关火，顺时针倒入蛋液，撒上香菜（不喜欢香菜的可以不放哦！）香喷喷的疙瘩汤就做好啦

喷香美味疙瘩汤的小贴士

关火倒入蛋液可以保持鸡蛋的嫩口，汤的余温足够把鸡蛋烫熟，吃起来更嫩哦

菜谱创建时间：2019-07-10 18:09:34