杏仁瓦片饼干

作者： 孙海涛18501928351

记得几年前！第一次尝杏仁瓦片饼干，就喜欢上了它的形状和味道。 第一反应就是漂亮真好看，有种想用它盖栋房子🏠的想法😊😊😊 吃到嘴里味道很美，咬下去特别酥脆，很好吃 制作简单，而且形状和味道都特别的棒，按照制作流程去做，百分之百能够成功

用料

• 杏仁片450 克
• 低筋面粉45 克
• 黄油90 克
• 糖粉225 克
• 蛋白225 克

杏仁瓦片饼干的做法步骤

步骤 1

先将蛋清和糖粉放入干净的盆内，用手动打蛋器搅至无颗粒，不用太快慢速搅匀就可以，使蛋清和糖粉充分融合到一起

步骤 2

黄油提前隔水化开备用

步骤 3

加入黄油搅匀，再加入称好的杏仁片用手搅匀备用

步骤 4

这是搅匀后的样子

步骤 5

烤盘上铺耐高温油纸，一盘我用的是1.2斤的量，均匀的铺到每个地方，使每个杏仁片都连在一起尽量

步骤 6

铺好后放入烤箱上火150度，下火130度烤至15分钟左右，看看表面凝结在一起就可以拿出来了

步骤 7

烤好后，放到案板上。用铁尺比好，正好一个铁尺的宽度；均匀的切成条

步骤 8

切好条后叠成两条，选一面边缘对齐；以免浪费太多。用铁尺比好，长6厘米的长方形片

步骤 9

切好后均匀的摆到烤盘上，这次不用耐高温油纸喽😄

步骤 10

摆好后再放到烤箱，同样上火150度，下面130度，烤20分钟左右，变成金黄色即可 《美味的杏仁瓦片饼干》就做成拉😄😄😄

菜谱创建时间：2019-07-10 10:57:28