清蒸金鲳鱼

作者： 惜日已不在

用料

• 盐 适量
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜苗 2根
• 香蒜 3瓣
• 食用油 适量
• 干辣椒 适量
• 耗油 1勺

清蒸金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鱼剖开洗净内脏.鱼身两面划十字刀

步骤 2

姜丝.香蒜.葱.生抽.料酒.耗油.盐抹鱼身腌制15 分钟 15分钟后另外拿一个盘子装鱼其它的倒掉不要

步骤 3

准备材料：蒜瓣.蒜苗.姜丝.葱头.干辣椒丝（可以用新鲜红辣椒，我没买所以用干辣椒代替） 锅里放油，油热后陆续加入准备好的材料炒翻后撒鱼上面隔水蒸15分钟

步骤 4

蒸熟端出，锅里热油 油热后泼鱼上面洒上葱花即可!

菜谱创建时间：2019-07-10 10:38:11