土豆削皮至少泡水半小时后切块下锅,加水煮熟
在快收水的时候用铲子把土豆压碎,压成泥,小火把水分炒干一点
加入适量奶粉,不喜欢奶味的可以不加,没加奶粉的可以等吃的时候再加黑胡椒粉
搅拌均匀可以抱团的时候把土豆泥装进硅胶模具里抹平,放进冰箱速冻至结块
结块后取出脱模,用保鲜膜将每块土豆泥包好,此步骤不能省略,避免土豆泥黏粘和串味。
一块块包好再放速冻,等要吃的时候拿一块出来用微波炉加热,加热完如果有稍微变形可用筷子整形一下,就恢复原样了。