大虾拌面

作者： 樂在家中

用料

• 大虾 想吃多少准备多少
• 圆白菜 爱吃多放点
• 西红柿 一个圆白菜一个西红柿，喜欢的可以多放
• 面条 够吃就行
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量，喜欢就放，不喜欢吃可以不放

大虾拌面的做法步骤

步骤 1

煮面，最好用机器压的面，硬一点的，不要用手擀面，太软了。将面条煮到8分熟，就是夹断里面有白芯就行了。过凉水，滤干水分，到点食用油，搅拌，防止粘到一起。

步骤 2

锅放油，可以多放点，烧热点，放虾，熬出虾油，放生抽，老抽，炒好够倒出备用

步骤 3

圆白菜切丝，西红柿切块。烧锅放油，放西红柿，小火熬出汁，放圆白菜，炒出汁，倒出备用

步骤 4

蒜切沫，备用 烧锅，倒入虾，如果觉得油少可以先放点油，等油烧热了放虾，把炒好的圆白菜西红柿放到上面，再把面放在最上层，小火炖一会。放盐，放蒜末，搅拌均匀，出锅。

大虾拌面的小贴士

喜欢吃圆白菜的可以多放点，两个人放一个就差不多，圆白菜一炒就没了。

菜谱创建时间：2019-07-09 20:03:41