软糯香甜南瓜饼

作者： 黑暗料理琨少

最近朋友自己种的贝贝南瓜大量上市送了好多给我，每天都是用水焖着吃，想着换个口味试试，于是乎香甜软糯的南瓜饼就出炉了，虽然是第一次做，但还是很成功的！

用料

• 南瓜 500克
• 糖 50克
• 糯米粉 320克
• 芝麻 少许

软糯香甜南瓜饼的做法步骤

步骤 1

首先要挑新鲜的颜值高的贝贝南瓜，为什么捏，因为看着就舒服啊，哈哈哈哈😄

步骤 2

然后去皮切小块，上锅蒸十几分钟熟透为止

步骤 3

蒸熟后加白糖，我用搅拌机直接打成泥状，没有搅拌机的用勺子压也行，就是废点功夫。

步骤 4

南瓜泥加入糯米粉慢慢拌，糯米粉的用量视情况而定，揉成软硬适中的面团，盆盖上盖醒十分钟。

步骤 5

切成每个50克左右的小面团，揉圆压扁。

步骤 6

两面沾上芝麻，因为家里只有黑芝麻，也可以用白芝麻。

步骤 7

平底锅里放少许油，小火煎至两面金黄。

步骤 8

软糯香甜的南瓜饼出锅啦，如果喜欢吃甜点的白糖用量可以适当增加，不想吃太甜不放糖也是可以滴。

软糯香甜南瓜饼的小贴士

糯米粉的用量必须根据实际情况而定，因为每种南瓜的含水量不一样，和面团和至不沾手不太硬为合适。

菜谱创建时间：2019-07-09 19:56:00