凉拌芥末鸡丝

作者： 李肆柒的黑暗料理厨房

天气热了，凉拌菜做起来🥒

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 木耳 一小把
• 料酒
• 姜片
• 蒜蓉
• 白糖
• 生抽
• 盐
• 醋
• 芥末油
• 芝麻酱

凉拌芥末鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净冷水下锅，中火煮熟，加姜片和适量料酒去腥，水开后在锅里焖五分钟，晾凉备用

步骤 2

木耳泡发去根洗净，切丝备用

步骤 3

黄瓜切丝备用

步骤 4

鸡胸晾凉后顺着纹路撕成条，和黄瓜，木耳混合

步骤 5

放入蒜蓉，加适量盐，生抽，鸡精，醋和白糖，芝麻酱提前用水卸开，倒入，开始搅拌，最后上桌前倒入芥末油或者是提前卸好的黄芥末

菜谱创建时间：2019-07-09 19:31:50