焦香小土豆

作者： 小陶姐姐开饭啦

外焦里绵的小土豆，吃货们来😋

用料

• 土豆
• 盐
• 黑胡椒
• 孜然粉
• 五香粉
• 辣椒粉
• 生抽
• 香菜

焦香小土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，锅里煮熟或蒸熟。（用筷子能插过就可以了）

步骤 2

平底锅倒油，油热后放入土豆，中小火慢煎（油不好把握的话可以先少倒一点，不够慢慢加）

步骤 3

期间可以用筷子或者小勺子翻面煎。

步骤 4

土豆煎到表面焦黄，放入适量盐，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉，鸡精搅拌均匀，再放些芝麻和香菜叶，即可出锅。

步骤 5

装盘。

焦香小土豆的小贴士

新鲜小土豆是最好的，这个季节没有了，所以用的大土豆。 煎的时候火不要太大，容易糊。 煎的时间会有些长，耐心一点哦。

菜谱创建时间：2019-07-09 18:57:26