牛奶炒蛋

作者： cy06

用料

• 鸡蛋 1个
• 温开水 35克
• 全脂奶粉 5克

牛奶炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备35克温开水，5克全脂奶粉，1个鸡蛋。 将5克全脂奶粉倒入35克温开水中，搅匀成牛奶。

步骤 2

将鸡蛋用筷子或手动打蛋器打散，然后倒入牛奶，继续打均匀。

步骤 3

电陶炉开600瓦预热，感觉平底锅轻微烫手(大约1分钟)，将蛋液倒入，盖锅盖(盖子擦干不要有水分)静待3分钟左右，不要翻动。

步骤 4

蛋液轻微凝固后，拿勺子从边沿慢慢往里推，堆成形。

步骤 5

出锅装盘即可。

牛奶炒蛋的小贴士

1.全程用小火，避免糊锅，如果感觉水分多，就多炒一会。 2.如果觉得炒的时候会粘锅，可在锅底倒入适量橄榄油。 3.减肥人士可选择脱脂奶粉。 4.由于南北东西部，沿海一带饮食文化差异，请根据自身口味做出适当调整。

菜谱创建时间：2019-07-09 13:04:23