将燕窝用温水浸泡 2 小时左右,浸至膨胀
燕窝再用自来水漂洗干净,用手搓开
将处理好的燕窝、红枣、冰糖放入 1.2L 炖盅内,加清水至炖盅锅身 2/3 处,将炖盅置于电陶炉上,用高档位火力煮沸后转为低档位火力慢炖 1.5 小时。加热期间,可通过透明玻璃陶瓷锅身,观察煮粥过程,若有粘锅现象,则可及时搅拌,避免无预警溢锅。
把即食燕麦片、枸杞倒入煮好的燕窝里,搅拌均匀后即可连锅上桌,晶莹剔透,赏心悦目。
煮粥选用VISIONS1.2L炖盅,透明锅身可轻松查看烹煮情况,让厨房小白也能轻松做大餐~