暑假儿子爱吃的番茄鸡蛋麦条面

作者： 铎宝的麻麻

小家伙本来不怎么爱吃面食，但是这个煮起来大概能吃一碗，作为一个儿子消瘦的老母亲，暑假立志要给他养养肉

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 麦条儿 20根
• 猪油 20克
• 料酒 1勺
• 食盐 2克
• 白糖 2克

暑假儿子爱吃的番茄鸡蛋麦条面的做法步骤

步骤 1

主食材合影，西红柿是先切十字在热水里煮滚去皮了

步骤 2

锅烧热，放猪油，这里猪油只需要把锅晃一圈能沾上油就可以

步骤 3

鸡蛋打散倒入

步骤 4

成型后打散，盛出鸡蛋

步骤 5

锅里再下油，这次要稍微多点

步骤 6

倒入番茄翻炒到出红油，喜欢汤酸一点可以多炒一会儿，这样煮的汤会比较浓郁

步骤 7

倒入一勺料酒继续炒香

步骤 8

倒入一碗开水，下鸡蛋与面条烧开

步骤 9

一碗美味的西红柿鸡蛋面就大功告成

暑假儿子爱吃的番茄鸡蛋麦条面的小贴士

这个麦条是我们这里的说法，好像也有地方称他为猫耳朵，吃起来很有嚼头，儿子也喜欢吃。

菜谱创建时间：2019-07-09 09:30:51