专治挑食娃各种“不爱吃”的大丸子！随吃随取

作者： 陆贞Laos

家有一个瘦娃，各种海鲜类不吃，唉……说好的营养均衡呢？😓想破脑袋总算想到比较省事的方法！全都拌一起，让她啥也分不出来…… 虾丸！鱼丸！墨鱼丸！各种丸…… PS：今天是鸡胸虾仁猪肉丸

用料

• 鸡胸肉 200克
• 虾仁 200克
• 三肥七瘦猪肉沫 200克
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 20克
• 胡萝卜四季豆等 看喜好添加
• 食用油 油炸丸子用

专治挑食娃各种“不爱吃”的大丸子！随吃随取的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头取虾线，只要虾仁部份(鲜虾我买了1斤左右，出了200克虾仁，也可以直接买现成的虾仁)，所有材料用料理机打沫，放在较大的碗中混合拌匀，用筷子顺时针搅拌，直到肉质变融合状态，有点黏黏的(如图) PS：添加的菜类我都挑孩子平时不喜欢吃的来加，反正变成沫沫了，也不太尝得出来。

步骤 2

锅里放油(多放点，油炸丸子不容易粘底)。用一个勺子刮起适量的肉沫，另一个勺子配合刮动成圆型就好。

步骤 3

忘了拍在油锅的丸子😓以后做了再补上。炸丸子金黄后捞起滴油。

步骤 4

晾凉，装盒冷藏或冷冻。 刚炸出来的丸子蘸沙拉酱或蕃茄酱👍👍👍孩子一次吃5-8个都不带停歇的！ 如果一周内吃完，冷藏就好。我一般做几种不同口味的分装冷冻，吃之前常温解冻，然后再烹调一次，勾芡出锅。我一般喜欢做糖醋或酱香的。 (上桌照片欠着……今天是突然想发个食谱，准备工作不到位) 第一次发食谱😁见笑了

菜谱创建时间：2019-07-09 00:48:05