麻薯豆沙黑加仑包

作者： 美食美奂

用料

• 具体见下

麻薯豆沙黑加仑包的做法步骤

步骤 1

前面几步忘记拍照片，具体见下

步骤 2

前面几步忘记拍照，具体见下

步骤 3

前面几步忘记拍照，具体见下

麻薯豆沙黑加仑包的小贴士

鸡蛋加牛奶145克，白糖30克，酵母4克，小美15秒速度2.5混合，高粉250克可可粉15克，20秒速3-5混合，揉面3分钟，加黄油30克，揉面3分钟，电饭煲不通电密封进行一-发。 制作麻薯，糯米粉70克，玉米淀粉20克，糖30克，牛奶120克，搅拌均匀无颗粒疙瘩，蒸锅蒸15分钟成白色凝固状即可，不用蒸太久。放黄油10克待融化后搅拌揉匀。分成3份。豆沙，腰果，黑加仑等适量待用。 面团粘粉戳洞不塌陷不回弹一发好了，取出分3份，滚圆松弛15分钟。 擀成椭圆形，铺上一层麻薯，再铺一层豆沙，腰果黑加仑适量按压进去，周边留出空隙，卷起收口整形后放入烤箱二发。 待按压不回弹时取出，烤箱180度预热10分钟。面包表面筛粉割包，入烤箱。 180度15分钟，加盖锡纸后10分钟，出炉散热晾凉。

菜谱创建时间：2019-07-08 22:26:36