鸡蛋香肠卷饼

作者： 墨_檀

低碳美食+自制早点

用料

• 纯肉香肠 3根
• 鸡蛋 1个
• 飞饼皮（原味） 2张
• 黑/白芝麻 1勺
• 柠檬 1/4个

鸡蛋香肠卷饼的做法步骤

步骤 1

从超市买来印度飞饼皮（原味），一袋三张取出两张，按三角形状切三刀，分成四片/张。 三条香肠（我用的是外婆自制的纯手工猪肉肠，巨香，谁吃谁知道）普通超市买纯肉香肠比较好，免得吃起来满嘴嚼淀粉的感觉。每条香肠三等分，切好备用。

步骤 2

用切好的飞饼皮卷起香肠，有点像牛角包的既视感～哈哈(⊙x⊙;) 铺在放好油纸的烤盘上，一边可以启动烤箱加热。 设置两面烘烤+170℃+5分钟

步骤 3

鸡蛋一颗打在碗里，加入一勺芝麻（点缀用）迅速搅拌均匀，用刷子刷在卷好的面皮上。 💕蛋液适当流出来也没关系。因为烤出来边边的那一圈烤蛋液巨香巨好吃(｢･ω･)｢嘿

步骤 4

这就是加入芝麻的蛋液，不需要加调料了。因为飞饼皮和香肠本身都加了调料，避免咸死人不偿命哈哈！

步骤 5

烤箱预热完毕，放进去即可，等待美味出炉😁 隔着玻璃，看到一个个开始自我膨胀的白胖子喂，好可爱(/ω＼)害羞

步骤 6

烤制出炉～装盘～拍照记录～Perfect😘成品如图

鸡蛋香肠卷饼的小贴士

1. 香肠推荐用家庭自制的纯肉香肠，或者是某宝有卖一些纯肉香肠，再不济就买超市里的黑猪肉香肠吧。淀粉比例越低越好～ 2. 出锅后可以挤入一些鲜柠檬汁，提鲜用

菜谱创建时间：2019-07-08 21:04:21