周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版

作者： FionaMao

喜欢吃鸭脖，却老被老人批评不健康！只能自己做，堵住悠悠众口！

用料

• 花椒20 粒
• 料酒 5勺
• 桂皮 2块
• 香叶 2片
• 老抽 50ml
• 八角 2个
• 酱油 100ml
• 冰糖 10g
• 姜片 6片
• 干辣椒 较多
• 麻椒 1把
• 花椒 1把
• 芝麻 少许

周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版的做法步骤

步骤 1

鸭脖、鸭胗～也可以加鸭翅！用水泡去血水！

步骤 2

鸭脖切断儿！鸭胗切片！有鸭翅的话，切几个花刀！然后加水放在火上焯出浮沫～撇去！捞出洗净！

步骤 3

高压锅内将所有调料一股脑的放进去！搅搅！

步骤 4

把鸭脖、鸭胗等食材放进高压锅里！稍微加点水，刚好没过食材！高压锅上汽后十分钟关火！开锅后，放少许芝麻，然后大火将汤煮没！

步骤 5

出锅！

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2019-07-08 19:59:12