炸蚂蚱

作者： 小小豆儿麻麻

咋说呢，我做菜，完全像我这个人的性格一样。随心所欲，什么都是凭感觉，出不了具体多少克多少克的调料。。。

用料

• 蚂蚱 一盘
• 油 适量
• 盐 适量
• 孜然 适量

炸蚂蚱的做法步骤

步骤 1

买活蚂蚱是关键，水里放盐，腌一下，洗干净，捞出控干水。至于翅膀嘛，看心情吧，我喜欢带翅膀的。

步骤 2

打🔥，热锅，然后放油，油尽量多点儿。少了炸不均。热油放进去，然后转中小🔥慢慢儿炸。

步骤 3

炸到肚子伸开，基本透明，酥酥脆脆捞出，撒微量盐，再来点儿孜然。滋滋滋，简直美味极了。

炸蚂蚱的小贴士

炸的时候油不要太少，盐要先少放，不够再放。

菜谱创建时间：2019-07-08 17:49:05