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Cappuccino Cake 咖啡蛋糕的做法

Cappuccino Cake 咖啡蛋糕

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作者: VT小厨房
VT小厨房
甜食能是我开心是我的最爱,在海外生活多年,也被外国同事友人嘲笑我烘焙为0的事实😜 早在2017年的圣诞,同事英国🇬🇧后裔精通各国烘焙的Kiwi奶奶就专门送的一本烘焙书,今天被我从柜子底层拿出!因为对烘焙一窍不通的我和同事打赌说自己会在短时间内变成厨神!(后悔夸下海口)!哈哈 祝我好运🤣🌈

用料

Cappuccino Cake 咖啡蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料——“大家站好哦,我们要开战啦~”

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白蛋黄分离,Butter黄油放进微波炉2分钟融化。(徒手分鸡蛋成功~插个腰,得瑟一下 哈哈😜)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了Caster sugar糖粉,将所有其他材料放进容器进行搅拌--(手动搅拌😭累,让我劈个叉休息一下😓)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅拌直到完全混合,准备进烤箱烘烤的容器(20cm圆形),讲究的亲们 请放baking paper烘焙纸于底盘。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紧接着打发蛋白,分三次加入糖粉。打好后准备铺盖在已经准备好的底盘上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进烤箱45--55分钟,温度调试到180度。然后拿出……好可怕😓 感觉失败告终!让我去哭五分钟ing

Cappuccino Cake 咖啡蛋糕的小贴士

失败总结:下次一定要先烤地盘,在烤的过程中打蛋白。估计2分钟后拿出烤盘再铺上蛋白。🤣第一次烘焙失败 希望下次能成功吧

菜谱创建时间:2019-07-08 10:48:53
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