贼好吃的土豆炖牛肉

作者： 巧克力格格

前一段时间有个朋友在朋友圈提到我几年前教她做的土豆炖牛肉孩子超级喜欢……让我想起这道简单营养美味并驾的美食，曾经教过很多朋友，获得一致好评。独乐乐不如众乐乐，所以也把这道菜分享给大家……

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 半个
• 土豆 4-5个
• 胡萝卜 2根
• 姜 2-3片
• 生抽 3勺
• 冰糖 40-50克（按自己的口味来调整）
• 香菜 10克（也可用小葱点缀）

贼好吃的土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩浸泡20分钟去血水

步骤 2

土豆胡萝卜切块备用，洋葱切丝备用

步骤 3

放入少许油，姜片爆香，加入牛腩煸炒至微微变色

步骤 4

放入切好的洋葱一起炒香

步骤 5

洋葱煸香软后，放入胡萝卜一起煸炒

步骤 6

接着放入土豆块煸炒

步骤 7

煸炒均匀后放入两勺生抽和冰糖，加入两杯清水盖锅烧开后小火炖煮，一小时后汤汁明显下降时再放入一勺生抽，轻轻翻动，中火炖煮收汁即可

步骤 8

成品是锅内底部有微微汤汁，最后撒上香菜末或者葱花。香气四溢，食欲大增……不爱素菜的小朋友也会超级喜欢。

菜谱创建时间：2019-07-08 08:17:30