香菇滑鸡

作者： 初一妈m

我这是半只鸡一家三口吃 但调味我也放得不多，很清淡。 如果单独给👶做就用鸡腿🍗 然后调料减半，还没吃调料直接不放 香菇水很香的，一定要留着啊

用料

• 干香菇 5-9朵
• 鸡肉 半只
• 淀粉 2小勺
• 酱油 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 蒜 1瓣
• 油 5克

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

1.把鸡洗干净放入淀粉、酱油、油，蚝油腌制

步骤 2

2.把腌制好鸡打包好放入冰箱半小时-1小时

步骤 3

3.干香菇洗干净，用60度水浸泡35分钟，拿出来洗干净切小条，香菇水留着备用。

步骤 4

4.平底锅冷锅下油，热锅后放入蒜炒香倒入香菇炒香捞出再倒入鸡肉翻炒。

步骤 5

5.把鸡肉翻炒至变色倒入香菇翻炒至香再倒入香菇水。

步骤 6

6.倒入香菇水后再加半碗水，盖上锅盖焖煮7-8分钟。

步骤 7

7.切好一些葱花。可以不放

步骤 8

8.焖完收一收汁就可以出锅。

菜谱创建时间：2019-07-07 20:45:35