简单版凉拌绿豆芽

作者： 清韵幽兰218

绿豆芽特别适合夏天吃，清暑热，调五脏，降血压血脂。

用料

• 绿豆芽 半斤
• 干辣椒 3个
• 花椒 8粒
• 蒜 2瓣
• 盐，醋，生抽，胡椒 适量
• 胡椒粉，香油

简单版凉拌绿豆芽的做法步骤

步骤 1

水中加入一勺盐，干辣椒，花椒，烧开后放入绿豆芽，待水再一次烧开，捞出绿豆芽放冰水中浸泡几分钟。这样会比较脆。

步骤 2

煮软的干辣椒捞出切丝，做装饰用。大蒜挤蒜泥，备用。

步骤 3

捞出绿豆芽控干水分，加入辣椒丝，蒜泥，生抽，醋，鸡精，胡椒粉调味，最后加香油，拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-07-07 19:39:33