蔓越莓味绿豆糕

作者： 爱hongbei

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 纯牛奶 50克
• 水 200克
• 黄油 10克
• 玉米油 30克
• 麦芽糖 50克
• 细砂糖 50克
• 蔓越莓干 50克

蔓越莓味绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆洗净加水泡3个小时

步骤 2

把泡好的绿豆沥干水分 放锅蒸熟 蔓越莓干切碎备用

步骤 3

蒸熟的绿豆加牛奶和水 放豆浆机榨成绿豆泥

步骤 4

平底不粘锅中加入黄油和玉米油，黄油融化后，倒入绿豆泥，用刮刀翻炒，刚开始翻炒时可以大火

步骤 5

待绿豆泥稍微干点的时候加入细砂糖和麦芽糖，继续翻炒至能抱成一团即可

步骤 6

炒好的豆沙稍微晾凉后 加入蔓越莓干用刮刀翻拌均匀

步骤 7

把豆沙分成35克一个的小剂子，搓成圆柱形

步骤 8

放入模具挤压成型，密封，放入冰箱冷藏后更好吃

菜谱创建时间：2019-07-07 16:14:40