香干炒肉

作者： 绵羊不吃草

在外面常点香干吃，今天在市场看到了，想起来小朋友需要多吃蛋白，干脆买来自己炒，少了外面饭店炒出来的油腻，挺下饭！

用料

• 香干 3块
• 五花肉 200克
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 香葱 2根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 水 适量

香干炒肉的做法步骤

步骤 1

材料洗好切切切：香干切条；萝卜切片；青椒切块；肉切片；葱切段；蒜切品！（生肉跟蔬菜要分开放哈，我是为了拍照堆一盘了），对了，肉放一点生粉稍微腌一下，还可以加点点酱油哦！

步骤 2

蚝油、生抽、老抽、水，加一起拌匀了哈

步骤 3

爆香蒜头，下猪肉炒（今天的菜多好几个都是荤的，肉我放少了些）

步骤 4

肉炒熟加入胡萝卜片，翻炒加一点盐（我加了大概2g的样子，因为后面还要加料），加入香干翻炒

步骤 5

将酱汁倒入继续翻炒

步骤 6

加入青椒…

步骤 7

加入葱段！来，咱来颠下锅，哟呵呵！（香干翻炒容易碎，最好就是颠锅，我这个锅太重了，心有余力不足，随便来几下吧，凑合看）

步骤 8

铛铛铛铛……搞定出锅！

香干炒肉的小贴士

香干特别容易碎，颠起锅吧，come on！

菜谱创建时间：2019-07-07 14:45:56