猪肉切片,韭菜切段。锅中下油,烧热后下肥猪肉,煸炒3分钟左右,下瘦肉部分。瘦肉变色后加入豆瓣酱、酱油,炒均匀后倒入韭菜段。炒至韭菜变软,即可出锅。 盐味不足时可以在出锅前加入少许盐。
细节图
拍黄瓜
青菜