凉拌秋葵

作者： 艾米烹饪达人

秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。 1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。 4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。 5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 6.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高。

用料

• 秋葵 适量
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 蒜 8瓣
• 醋 5勺
• 蚝油 2勺
• 糖 5克

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

焯水，切断，调汁

步骤 2

开吃

菜谱创建时间：2019-07-07 13:30:43