奶黄包

作者： 蓝天天晴朗

用料

• 面粉 900克
• 糖 40克
• 牛奶 540克
• 酵母 9克
• 鸡蛋 4个
• 糖 120克
• 牛奶 250克
• 玉米油 80克
• 面粉 100克
• 炼乳 1勺

奶黄包的做法步骤

步骤 1

馅： 1、鸡蛋4个，白糖120g，炼乳1勺搅匀。 2、再加250g牛奶、80g玉米油，搅匀。 3、中或低筋面粉100g，过筛搅匀。 4、小火搅拌，成团出锅晾凉。

步骤 2

皮： 面粉900g、白糖40g、酵母9g，纯牛奶540g，揉光滑发酵至两倍大

步骤 3

将馅分成22-24份，面皮等份。

菜谱创建时间：2019-07-07 13:11:10