椰浆蜜瓜

作者： innershine219

从田螺那里看来的，椰浆加一点点盐，淋到瓜果上，是她从米其林餐厅学来的调味法。第一眼看有点黑暗，转念一想这不和芒果糯米饭的调味是一个思路吗！椰浆的油脂和香气，水果的甜，被一撮盐激发和放大了。很好吃 。

用料

• 椰浆 50克
• 盐 一丢丢
• 蜜瓜 半只

椰浆蜜瓜的做法步骤

步骤 1

我买的佳乐三角小包装的椰浆，比200g盒装更随手好用。

步骤 2

盐放一点点，吃的到盐存在、但不会明显有咸味就行，下手轻点

步骤 3

蜜瓜牙切几刀，不切断，从底部再顺一刀，就有漂亮的小块

菜谱创建时间：2019-07-07 12:58:10