准备饺子皮几张,葱花适量。
先拿一张饺子皮,撒上适量的盐,花椒粉,抹匀,滴几滴食用油,抹匀,在撒一点干面粉,还是抹匀。
撒上葱花。盖上第二张饺子皮,重复刚才的步骤。
最后一张盖在上面。
用擀面杖轻轻擀大,擀薄。擀完一面翻面再擀,至合适的薄厚。
锅里放底油,油油微热后放入葱花饼。中小火烙。
烙至两面金黄出锅。
切成小块儿。简单好吃,又薄,层也多。