星球🌍蛋糕（8寸）

作者： 小蒜頭

https://www.xiachufang.com/recipe/103921245/ 提前准备的8寸戚风蛋糕

用料

• 白巧克力
• 蓝色食用色素
• 巧克力豆
• 淡奶油
• 水果
• 砂糖
• 戚风蛋糕
• 金粉
• 橄榄油

星球🌍蛋糕（8寸）的做法步骤

步骤 1

白巧克力切碎

步骤 2

隔温水融化

步骤 3

用牙签沾取色素混合在少许巧克力液里

步骤 4

在大球里面刷上巧克力液，放入冰箱冷藏

步骤 5

刷上有色素的巧克力液

步骤 6

再加深巧克力液的颜色，随意刷到球球里面，又放进去冰箱冷藏至凝结

步骤 7

融化巧克力液

步骤 8

把巧克力液倒入球球，用手滚动球球让巧克力液沾在球壁上，放入冰箱冷冻室10分钟，取出再放入一层巧克力，再入冰箱冷冻一下，凝固后取出

步骤 9

同时打发淡奶油7分状态，用于蛋糕的装饰

步骤 10

巧克力球铺在烤盘上，轻轻一敲，就会分离出来，把巧克力半球放在一个小碗上，底部挤上淡奶油，放上一片戚风蛋糕片，在挤上奶油，撒上水果粒，再放上一片戚风蛋糕片-淡奶油-水果粒-蛋糕片-最后也是一层淡奶油，抹好奶油之后放上装饰就可以了

步骤 11

另外一个球球边用抹刀抹一下，抹刀泡过热水，擦干立刻抹上去，轻轻一下就好，把球球盖在装饰好的蛋糕球上，盖好

步骤 12

大圈中倒入巧克力液，英文字母硅胶板上也倒入巧克力液，放入冰箱冷藏，至凝固后取出

步骤 13

小巧克力圆环取出沾上融化的巧克力液，便于粘在蛋糕底托上，把星球蛋糕放上去，当好其他装饰就大功告成了

步骤 14

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菜谱创建时间：2019-07-07 00:35:03