孕妇美味餐---清炖鲈鱼

作者： taomomomo_

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 切成大段
• 姜 8～10片
• 红色彩椒 半个切丝增色用
• 香菜 提味增色
• 豆腐 少许切块
• 咸盐 少许
• 柠檬 3～5片
• 料酒 少许
• 提前烧好热水
• 红枣或枸杞 若干

孕妇美味餐---清炖鲈鱼的做法步骤

步骤 1

肚中掏空，洗净鲈鱼，鱼背斜刀，肚中放葱姜柠檬，料酒腌制。

步骤 2

鱼切块或切大段，除非你有放的下一条整鱼的炒锅和装盘神器。

步骤 3

鱼身用厨房纸吸一吸水气，热锅，油七八成热，中火，放鱼，不要翻动，等一面煎黄，再翻面，煎黄另一面。

步骤 4

提前烧好热水（奶白汤色的关键），水差不多漫过全部鱼身，放葱姜，水烧开后，放豆腐、红枣或枸杞。

步骤 5

盖上锅盖小火炖煮20分钟，根据情况出锅前撒盐、放红彩椒、香菜出锅。

步骤 6

完美出锅！享受美食！

步骤 7

可以再炒个菜，拌饭喝汤。再来个水果茶饮，夏日美味哦。

孕妇美味餐---清炖鲈鱼的小贴士

1、提前热开水。 2、有些菜谱会加很多辅料，如蚝油、醋、白胡椒粉等等。按需求可自行添加。 3、孕期美味餐后续更新哦，持续关注哇。

菜谱创建时间：2019-07-06 23:02:29