用热水把椰子粉融化,放凉,加入黄油,盐,低粉(过筛),蛋黄,搅拌至无干粉,顺滑无粉粒即可。蛋白分三次加入细糖,打发。
把打发好的蛋白霜和蛋黄糊混合拌匀。华夫饼机预热。
机器刷一点油,方便取出来。
一块一块慢慢烤好,取出放凉,抹上芒果酱,开吃。
顺手做了几个铜锣烧,松软可口。