桥头肉条

作者： 小酒窝boom

之前一直在店里买来吃的 后来自己尝试了一下 发现跟店里味道简直一摸一样诶 真的爱了

用料

• 瘦肉 500克
• 胡椒粉 15克
• 面粉 80克
• 玉米淀粉 30克
• 辣椒粉 2勺
• 盐 2克
• 鸡精 2勺
• 花椒粉 2勺
• 大蒜 6瓣

桥头肉条的做法步骤

步骤 1

先从菜市场买一块里脊肉 切成0.5cm的肉条

步骤 2

然后就可以开始腌制啦 加入盐 鸡精 花椒粉 大蒜末 胡椒粉 3勺水 搅拌均匀 放置冰箱冷藏8小时

步骤 3

第二天腌好啦 准备一个碗加入面粉 淀粉 水搅拌均匀 然后加入肉条 让炸粉糊均匀的裹在肉条上

步骤 4

锅中倒入油 要没过肉条的程度 等油温180度左右 放入肉条炸3分钟左右捞出 喜欢脆的可以再复炸30秒哟

步骤 5

然后就可以出锅啦 撒上孜然 辣椒粉 美味的桥头肉条就可以开吃啦

菜谱创建时间：2019-07-06 17:41:18