酒酿小圆子

作者： 你的后厨房

居家必备小吃 ，也是宁波小吃之一。

用料

• 酒酿 2勺
• 糯米粉 150g
• 枸杞 4粒

酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

揉面团，先放入糯米粉，再加少量的热水，用筷子搅拌出棉絮状，用手按压均匀，水放多了会太粘，就要加糯米粉调节。

步骤 2

取一块面团搓成长条，切成大小均匀的小面团搓圆

步骤 3

搓好的小面团。

步骤 4

抓点糯米粉撒上面，让这些小圆子均匀裹上，防止它们粘到一块。

步骤 5

锅里烧开水，放入小圆子和枸杞煮至圆子漂浮加入酒酿在煮2分钟即可出锅。酒酿我买的现成的。有条件的最后还可以撒一些洗净的桂花。

步骤 6

用多余的面团做的红糖糍粑。红糖糍粑我的主页里有菜谱步骤，大家可以参考。

菜谱创建时间：2019-07-06 17:16:46