鲜虾花甲粉丝煲

作者： 萨凡

有粉丝有海鲜，两个人份吃饭的话一煲就可以搞定一餐。

用料

• 鲜虾 半斤
• 花甲 三两
• 粉丝 两扎
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 葱 两根
• 柱候酱 1勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺

鲜虾花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

花甲买回来要提前放盐下去，让它吐泥两个钟。虾也要洗干净。

步骤 3

放两勺酱油，一勺柱候酱，一勺料酒再加适量料酒，再加点水搅拌，调料就完成了。姜切丝，蒜切成碎。葱切成小段。

步骤 4

这就是传说中的柱候酱。

步骤 5

粉丝垫底。

步骤 6

再放上虾、花甲、葱头、姜丝。注:那个零碎是姜来的，不是蒜，蒜不能放那么早。

步骤 7

倒进调料，再加水，直到水淹到差不多与食材平面，然后倒适量油进去。加盖开火煮15分钟。

步骤 8

看到花甲都煮开后就可以撒上葱花和蒜蓉。盖上盖子就可以熄火了。这道菜也就完成了！超级简单的，但又很好吃！

菜谱创建时间：2019-07-06 16:47:13