腌制酸豆角

作者： 33午后阳光

用料

• 豆角 2斤
• 盐 适量
• 糖 适量
• 洗米水 适量

腌制酸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净，圈好，放入干净的玻璃瓶，倒入洗米水，米水要把豆角完全浸泡就可以了，加入盐，盐大概是100克左右，糖大概是50克，我没称，，都是大概的哟，然后盖上盖子等3到4天看到豆角变黄色就可以吃了，非常简单！

步骤 2

这是肉沫小米椒炒酸豆角，非常下饭，送白粥也是非常不错的。

腌制酸豆角的小贴士

豆角可以晒干水份，也可以不晒，我就没晒的，做出来一样很爽口。

菜谱创建时间：2019-07-06 16:41:58