快手减脂鸡肉煎饼

作者： CHkathy

用料

• 水煎鸡扒（生的，大成水煎或者大用的） 3块
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒（可以换成其他喜欢的蔬菜） 适量
• 玉米淀粉 3勺
• 娃娃菜（焯水） 3片

快手减脂鸡肉煎饼的做法步骤

步骤 1

1.鸡扒解冻，娃娃菜（焯水拧干水分)和鸡扒切小块，玉米粒（或者其他蔬菜)，放入手动料理机（如果没有可以剁碎）

步骤 2

2.加入淀粉和鸡蛋（如果没有料理机把材料剁碎放入盆中，加入淀粉和鸡蛋，搅拌上筋即可）

步骤 3

料理机打成大概这个状态就可以了

步骤 4

用不粘锅，开效果放入适量油（不用很多，锅都沾有就可以）用勺子（吃饭的那种)挖出放入锅内，大小按个人喜好，待鸡肉饼慢慢变色翻面定型

步骤 5

技术好的可以全部放进锅里，单面熟了再翻面就不会散开

步骤 6

煎熟就可以出锅啦！

快手减脂鸡肉煎饼的小贴士

1.鸡扒可以适量增减（淀粉的数量和鸡扒一样即可。）我这个鸡扒120克一块的如果没有水煎鸡扒可以用普通鸡扒，剁碎后加入适量的盐、耗油、生抽调味即可，一样好吃 2.推荐蔬菜选择玉米、芹菜，口感会比较好，其他蔬菜比如娃娃菜这些要先焯水沥干水分，不然会太水鸡肉饼不成型 ❥有问题评论提问补充哈！

菜谱创建时间：2019-07-06 12:51:42