酸辣芹菜炒郡肝

作者： 机智米的幸福生活

用料

• 芹菜 2根
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 淀粉 勺
• 泡椒 2个
• 泡姜 1块
• 郡肝 2个
• 鸡精 勺
• 藤椒油

酸辣芹菜炒郡肝的做法步骤

步骤 1

郡郡肝切片

步骤 2

放入料酒，花椒，白胡椒粉，盐，姜，淀粉。腌制十多分钟。

步骤 3

芹菜切段，泡姜泡椒切丝，切葱花。

步骤 4

热油郡肝下锅，紧接放入泡姜泡椒(动作要快，郡肝不要炒太久，不然就老了，一共两分钟左右就可以起锅了)

步骤 5

翻炒一下放入芹菜，盐，花椒。

步骤 6

再放入适量白胡椒粉(去腥味)，味精，最后来一点点藤椒油，起锅。

步骤 7

撒上葱花~

菜谱创建时间：2019-07-06 11:52:29