柠檬鲫鱼奶汤

作者： 宝贝亲食

我家宝贝最爱喝鲫鱼汤，最经常做的就是鲫鱼豆腐汤和番茄鲫鱼汤，今天来点不一样的尝试。 让这个夏天很爽。 PS:拍照技术有待提升

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 若干片
• 葱头 1根
• 柠檬 半个
• 盐 3克
• 鸡精 1勺
• 加料金针菇豆腐 1把
• 奶酪 1片
• 白糖 3克

柠檬鲫鱼奶汤的做法步骤

步骤 1

所有食材备好后，开火，起锅，放入油和姜片，葱段。把洗好切段的鲫鱼入锅中火煎，记得要两面煎。

步骤 2

煎到都成金黄后，可以放入水，开大火煮开后转中小火慢煮。

步骤 3

待看到汤变成奶白后，开始加入柠檬和金针菇，接着可以加入调料和奶酪。

步骤 4

起锅喽！撒葱花！ 用大勺舀起浓汤，先闻有淡淡的果香，喝起来有鱼香奶香果香，口感清爽得无法形容。 鲫鱼很容易熟的，不要煮太久喔。 这个汤超级适合夏天喝。

柠檬鲫鱼奶汤的小贴士

1.调料需要根据添加水量调整。 2.如果柠檬酸度不够的话可以适量加白醋。 3.白糖的作用是提鲜度，不要加太多。 4.可以不加料酒。会影响汤的香味。

菜谱创建时间：2019-07-05 22:59:00