青椒牛仔粒

作者： 上海小米麻麻

看错了，以为是牛腩，拿出来才发现是牛仔粒，只能将错就错了。看了一下冰箱，黄油、青椒、洋葱都有，那就烧青椒牛仔粒吧😄

用料

• 牛仔粒 200g
• 洋葱 20g
• 大蒜 8瓣
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 黄油 10克
• 香菜 1根
• 黑胡椒 适量
• 青椒 1个
• 淀粉 1勺

青椒牛仔粒的做法步骤

步骤 1

洋葱和香菜洗净切碎，加入牛仔粒中，加耗油、料酒、生抽和淀粉拌匀，腌渍20分钟以上

步骤 2

大蒜略拍去皮备用

步骤 3

锅烧热，加黄油化开，加入蒜瓣煸炒变色，然后加入腌渍好的牛仔粒翻炒

步骤 4

最后快熟时加入青椒翻炒，可适量加水，炒至汤汁收干即可

菜谱创建时间：2019-07-05 13:31:29