卷卷—菜卷

作者： 安安宝妈2017

昨天做凉皮剩下了一部分面浆，用它我们做一个菜卷，我们老家叫做“卷卷”（可以卷这种蔬菜还可以卷一些红糖做成甜的也很好吃），具体做法如下： 1.豆芽菜摘洗干净，胡萝卜切丝，韭菜切段 2.锅内放入少许底油，花椒葱花炸香捞出，放入蔬菜翻炒，生抽盐调味，炒熟出锅待用 3.平底锅内放一点点油，放入一勺面浆，转动锅子平铺，待变得透亮后放入炒好的蔬菜，借助铲子卷成卷，定型后就可以出锅了

用料

• 豆芽，韭菜，胡萝卜丝
• 洗面后的面浆水

卷卷—菜卷的做法步骤

步骤 1

各种材料切丝待用

步骤 2

锅底少许油，炒熟蔬菜待用

步骤 3

平底锅内少许底油，放入一大勺面浆转动锅子平铺锅底

步骤 4

放入炒好的蔬菜，用铲子卷起来，成型后取出

菜谱创建时间：2019-07-05 12:34:47