#低碳#主食全麦紫薯包

作者： 吃货奥利维亚

适合替代主食，紫薯增加甜度，很赞😋

用料

• 全麦粉 300克
• 酵母 3克
• 紫薯 1个
• 脱脂奶粉 少许
• 黄油可以加可以不加 少许
• 鸡蛋 1个

#低碳#主食全麦紫薯包的做法步骤

步骤 1

1. 将全麦粉中加入化好的酵母水。2. 打入一个鸡蛋搅拌成絮状。3. 将奶粉和黄油（可不加）用100ml的化开，倒入面粉絮中，用手捏成团。4. 在温暖的地方发酵（我是放在酸奶机里发酵比较快），如果赶时间，发酵这一步也可以省去。5. 准备紫薯泥：紫薯用湿布裹住，放入微波炉打5-7分钟，去皮，加入少许水搅拌成泥。

步骤 2

6. 将面团揉捏分成等份，用面杖擀成面皮，包入紫薯泥。7. 都包好后，有三种做法：1⃣️直接用电饼档烤熟2⃣️用烤箱烤20分钟（可刷上一层蛋液）3⃣️用蒸锅蒸熟成馒头

菜谱创建时间：2019-07-05 11:29:37