安庆牌✌️酸豆角

作者： 肆月家的雪糕是只喵

老家的味道大宿松的味道❤️

用料

• 盐 看口感
• 豆角 3斤
• 大蒜 一颗
• 生姜 一个
• 泡椒 一斤
• 凉白开 1000克

安庆牌✌️酸豆角的做法步骤

步骤 1

1.一切准备就绪，豆角挑那种硬邦邦的没鼓肚子的😁这样有嚼劲，然后烧好开水➕盐备用，比平时要咸一倍这样酸味才够留的时间也长✌️

步骤 2

2.豆角洗净掐头去尾留好的，塞不进去坛子掐断半截也可以不影响口感的。3.大蒜拍碎生姜切片泡椒备用。

步骤 3

4.一切顺利就开始装坛了😆装好凉白开《⚠️注意一定要等盐水变凉哦》倒进去泡椒水也可以倒点，❤️最好是玻璃坛一个星期豆角变黄就可以吃了。第一次可以用密封储物玻璃罐哦做一餐的量试试好不好吃，好吃😋下次就可以放开手大干一场啦

步骤 4

5.做菜的时候把豆角取出来，洗净豆角切两厘米差不多泡椒切碎很下饭哦，油热下锅翻炒一下就可以放点剁辣椒颜色更好看😋《炒的时候尝尝味道一般是不用放盐的哦》可以用点菜籽油炒更香哦📷

安庆牌✌️酸豆角的小贴士

盐水凉白开要注意一定要凉要够咸，其它没啥特别的，喜欢吃酸萝卜也可以放点萝卜切成块吃的时候再切丁哦✨

菜谱创建时间：2019-07-05 11:29:02